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今月のベターホーム(かあさんの味)

2019年7月13日(土)

 

20190713_155015-3

 

本日のメヌニュー

精進あげ

ささみと夏野菜のそーめん

白うりの梅あえ

 

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今日のレッスンは精進上げを作りたくて参加。

衣の薄力粉の塩梅を確認。

さつまいも・れんこん・いんげん・みょうが・

ごぼうはかき揚げ。

かき揚げの時前もっては薄力粉をまぶして

おき残りの衣をからめる…フムフムという感じでした!

この夏は精進上げにトライしてみようかな・・。

 

そうめんもとてもお洒落な一皿になりました!

通常は既製品を買ってしまうめんつゆをしっかり

かつお・こぶだしを取ってつくりました。

とても美味しく一味違いました!

 

 

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